つぎにリチウムですが、リチウムが欠乏すると、精神ならびに情緒がアンバランスになり、欠乏がひどい場合には、そううつ病のような情緒不安定な状態になります。
この不足を補うためには、1日100～200ミリグラムのリチウム摂取をおすすめしますが、ビタミンEなどといっしょにとると吸収が高まり効果的です。
リチウムは全粒穀物、種子類などに含まれています。
またビタミンEの多いものとしては小麦胚芽油、サフラワー油、ゴマ油、コーン油などがあげられます。
最後にニッケルですが、ニッケルは核酸のなかに含まれ、核酸を安定するのに役立っています。
・・・そのほか、細胞膜の構造や肝臓、心臓、生殖器にも関係があるとされています。
ニッケルを多く含んでいる食品としては、豆類、なっとう、豆腐、豚肉、魚類、卵、トマト、たまねぎ、牛肉、チーズ、りんごなどがあります。
このように、身近にある食品からも、微量栄養素は十分とれるわけですから、好ききらいなく食べることが大切です。
まずクロムですが、クロムの主な働きは、血糖値を下げるインシュリンというホルモンの作用を増強・持続させ、また、ブドウ糖の代謝や循環器官に庵関係しています。
クロムが欠乏すると、糖質の代謝が悪くなり糖尿病になったり、また逆に血糖値が低くなることがあります。
ほかに、動脈硬化や疲労、そしてアミノ酸のバランスが崩れるといった症状がでてきます。
欠乏を補うには毎日1000～5000ミリグラムのクロムを摂取することをおすすめします。
それと同時にナイアシン(ビタミンB群)、ビタミンCをいっしょにとると、吸収もよく効果的です。
クロムは、牛のもも肉、パン、ライ麦パン、カキ(貝)、じゃがいも、ししとうがらし、卵などに含まれています。
ナイアシンは、かつお節、なまり節、干ししいたけ、落花生、うるめいわし、ピーナッツバター、たらこ、ビタミンCは、パセリ、レモン、ピーマン、カリフラワー、いちご、ほうれんそうなどに含まれていますので、あわせて食べるとよいでしょう。
たとえば、米のなかのビタミンB¹は、蒸留水で洗って調理7た場合と比較すると、水道水では40パーセントも余分に分解されてしまいます。
これはみそ汁の場合も同じです。
とくに、ビタミンB群の消耗にかかわり大のきい夏場には、よく清涼飲料水を飲む一方、水道水に含まれる塩素の率が高くなりますから、これはかなり重要な問題です。
それではいったい、質のよい食べ物とは何でしょうか。
それは、従来のビタミン類とちがった超微量栄養素、つまりミネラルが、たっぷり含まれているかどうかがきめ手になります。
そしてこの超微量栄養素のバランスが人間には大切なのです。
このミネラル類の主要なものとしてクロム、リチウム、ニッケルについて説明します。
ある大学教授が、山陰地方のある町で栄養調査をされた結果によると・・・
ビタミンB¹が正常範囲で充足していた者がわずかに20パーセント、残りの80パーセントボ次乏状態だったということです。
これは特別な例ではなく、日本中の人がこうした状況にあると考えられます。
さらに、思春期の子どもたちは、清涼飲料水、インスタントラーメンなどの飲食が多いところから、大人よりもはるかに潜在的なビタミンB¹欠乏症におちいっているものと思われます。
厚生省が毎年だしている国民栄養調査では、国民ひとりあたりのビタミンB¹の摂取量は所要量をはるかに上まわっていることになっていますが、実際にはきわめて少ないのです。
さらに、ビタミンB群の特色として、調理や保存の際きわめてこわれやすい性質をもつと申しあげましたが、これに加えて、日本の水道水の質が年々悪くなっていることも悪条件のひとつです。
水道水は塩素で消毒することが法律で義務づけられていますが、この塩素によってビタミンB群はどんどん分解されてしまうのです。
認められようと思うことは決して恥ずべきことではありません。
フェアでない認められ方が恥ずべきことなのです。
世間の顰蹙を買わない認められ方を工夫すればよいのです。
ところが弱い犬ほどよく吠えるように、認められたい人に限って、認められまいとすることがあります。
こういう人は認められたいという本心をいつわっているわけですから、認められた人を見るといやな気がします。
「彼は要領がよいからなあ」としっとにも似た感情を持ちがちです。
そこで「人に認められようとすべきではない」と考えず・・・
「人に認められたらそれにこしたことはない。
認められないからといって自分はだめ人間というわけではない」とか・・・
「自分のプライドが傷つかず、人も納得してくれる認められ方を考えればよいのだ」
・・・とビリーフを修正するとよいでしょう。
他愛の前の自愛こそ幸福の条件認められたいと願うのは自分の利益優先ゆえ、生き方として高級ではないと思う人がいます。
地の塩としての生き方の方が高級だというわけです。
・・・このような考え方には検討の余地があります。
たとえていえば、異性に認めてもらえるように動かないと異性友だちができず、したがって結婚もできない時代です。
そしてまた今の時代は、家柄がよいとか金持ちとか著名人の子どもというだけでは人が「ほほう」といってくれない時代です。
能力がなければ人は一目おいてくれません。
それゆえ、自分は能力があるということを示す必要があります。
アメリカ人が会議やゼミで盛んに発言したり質問したりするのは、能力のあることを自らが証明したいからです。
あるアメリカ人の女性は学位をとったら急におとなしくなりました。
理由はこうです。
学位をとれば人が一応能力を認めてくれるので、自分から進んで誇示する必要がなくなったのだ、と。
・・・ということは、能力もないのに認められたい一心でつまらぬことを質問したり、常識めいたことをむつかしい表現で物知り顔に発言する人が出てくるということです。
こういう現象を「ショーアップ」といいます。
・・・これが品位のない認められ方です。
誰も認めてくれないと、自分は人に見向きもされない無価値な人間であると思い込むのが凡人の傾向です。
カウンセリングを受けているうちに、自己嫌悪、自己卑下、自己弱少感・・・
俗にいう落ち込みから脱却することがあるのは、人生で一人でも私の言動に関心を持ってくれる人がいるという感情体験をするからです。
つまり私たちは、人が私たちをどう遇するかその遇し方をとり入れて、自分が自分を遇するようになるのです。
したがってフロイドのように幼少期から
「お前はやがて世界を救う人間になるだろう」
・・・と評されて成長した人間は、多少の不運に出会っても絶望せず
「やがて自分は世界を救う人間になるのだ」
・・・と自己評価が高くなります。
いわゆるセルフ・エスティーム(自尊、自己礼讃)が高くなります。
さて、じっとしていても人が認めてくれたらそれにこしたことはないですが・・・
今日のように人口移動が激しい時代になると、自分をよく知らない人と人生のある期間をともに過ごすことが多くなるので、自分で自分が人に認めてもらえるように配慮するのもひとつの能力となります。
地の塩になれという教えがあります。
それゆえ人に認められようとするのは品位がないという考えにとらわれることがあります。
私は立食パーティのときには、たいていその会の主催者か、会の役員のところに顔出しするようにしています。
顔出ししないことにはふだんの感謝の念が伝わらないからです。
ところがあるとき、私のこの行動を観察していたある先輩が
「君はさっき、点数をかせぎに行ったようだが・・・」
・・・と評しました。
点数をかせいで何がわるいかというのが私の反論です。
その反論の根拠がここでの骨子です。
マズローがその「欲求階層説」のなかにもリストアップしたように、認められたい欲求は教養・学歴・年齢を問わず誰でもが内心有している基本的欲求なのです。
認められることによって自己評価が高まるからであり、認められることによって、家庭や職場や広く人生における自分の居場所が定まるからです。
職場や会議の場は集団心理療法ではありません。
現実的な問題を現実的に処理する場です。
それゆえ、効率的かどうかは大事なことです。
リーダーが効率的に事をすすめようとした場合に、待ったがかかることがあります。
そのときには待てばよいでしょう。
「ちょっと独断専行しすぎたか」と自戒し今後の方針を立てるときの参考にすればよいでしょう。
・・・このような試行錯誤を重ねるから、即決と思慮深さのバランスのとれたリーダーになれるのです。
日本のように会議を通さないと事が決まらない慣習はきわめて非効率的です。
この慣習が当事者を無用に疲れさせています。
仕事を引き受けるとき、どのていどの権限が与えられているかを確認しておくと疲れがちがいます。
これからの若い世代にそれを期待したいですね。
彼らは自動車を機械工場から出して大衆の目に触れさせるために必要な、大量生産とマーケティングの人材を大勢獲得することができました。
それと同時に多くのパイオニアをこの事業から追出すことになりました。
馬車製造業の経験から生産と販売について知りつくしていたウイリー・デュラントは、今こそ自動車産業に移行する時期だと決心しました。
しかしそれは、1904年・・・
その大きさとしては世界で最も馬力のあるデヴイッド・ビュイックの頭弁式エンジンを搭載した試作車を、ミシガンの田舎で数か月乗回した後の結論でした。
4年後には、頑丈なビュイックに賭けたデュラントは自動車業界で優位を占め、1908年には25パーセントの市場占有率を誇っています。
彼がゼネラル・モーターズを設立した年でした。
彼の取った重要な手段というのは、1907年から1908年の恐慌と不景気の間、一貫して生産能力を拡大しつづけたことでしょう。
その結果多くの製造業者を市場から追放することができました。